“过节时候都是大鱼大肉的,吃了满肚子的油腻。白菜的营养丰富,有清热解毒、顺气通便排毒等等很多的好处,节后不如也来一盘这样清凉爽口的凉拌菜解解腻,排排毒。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
凉拌素鸡白菜芯的做法步骤
1、准备好食材
2、白菜芯洗净切丝
3、素鸡切条
4、将白菜丝、素鸡、蒜末装入容器内
5、放入一小勺白糖
6、倒入适量鱼露
7、放入辣椒酱拌匀
8、倒入适量的陈醋拌匀,最后倒入少许香油拌匀
1鱼露本身就很鲜,不用放鸡精了
2辣椒酱和鱼露都是咸口的,不用另放盐