凉拌白菜头的做法 家常菜----凉拌白菜头 凉拌白菜头怎么做

“过年由于吃的精菜精饭多一些，冬天太冷又不出门活动，所以这些日子有点便秘，起床后就有点发愁上便所，没办法想起了大白菜，白菜是菜中之王吗，老百姓的常年大菜，白菜的有一个重要的作用就是利肠胃、治便秘，所以这几天晚上天天凉拌白菜，没想到第二天起床上便所那个痛快啊，真舒服。这大白菜还得继续吃。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌白菜头的做法步骤

• 1、白菜头切丝

• 2、香菜切段

• 3、把大蒜捣成蒜泥

• 4、锅里加水放上粉丝煮烂

• 5、煮烂的粉丝捞出放到碗里自然凉透

• 6、木耳放到开水里焯一下

• 7、捞出放于凉水里凉透

• 8、把白菜丝、木耳、粉丝、香菜都放入盆中

• 9、倒入适量的醋、蚝油、味极鲜、香油搅拌匀

• 10、把大蒜倒上

• 11、倒入小许味精

• 12、最后放上适量的盐，盐放早了出水，吃是再放

• 13、搅拌均匀

• 14、装盘上桌