粉条白菜拌鸡胸肉的做法 粉条白菜拌鸡胸肉怎么做

食材明细

• 麻香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

粉条白菜拌鸡胸肉的做法步骤

• 1、取鸡胸肉冷水下锅焯水。

• 2、两面烫变色即可。

• 3、洗净浮沫放砂锅里，加清水，炖排骨的砂锅，直接炖鸡胸肉。

• 4、大火烧开，改中火炖40分钟即可。

• 5、粉条洗净冷水下锅。

• 6、煮熟。

• 7、捞出放大碗里。

• 8、取白菜芯。

• 9、切细丝。

• 10、取鸡胸肉，拍一拍，撕成条。

• 11、香菜洗净切段，所有食材放一起。

• 12、大蒜去皮洗净放食盐和鸡精。

• 13、捣成蒜泥放陈醋和生抽。

• 14、放麻酱。

• 15、放香油。

• 16、放腐乳汁拌匀。

• 17、放鸡汤。

• 18、搅拌均匀。

• 19、麻汁放菜里拌匀即可。