柠檬精肉丝的做法 柠檬精肉丝怎么做

“猪肉便宜很多啦，花了同样春节一斤肉的钱买了4斤。
煮点精肉用来做拌菜沙拉啥的，省事又营养。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

柠檬精肉丝的做法步骤

• 1、精肉冷水下锅焯水。

• 2、洗净浮沫。

• 3、放压力锅内。

• 4、加纯净水。

• 5、放食盐。

• 6、入高压锅内，选白米粥口味偏硬。

• 7、香菜和子姜洗净改刀。

• 8、红椒洗净改刀。

• 9、切好的食材放一起。

• 10、柠檬搓洗干净。

• 11、切片。。

• 12、大蒜去皮洗净切末

• 13、洋葱切丝，所有食材放一起。

• 14、煮好的精肉。

• 15、取一块。

• 16、熟肉撕成粗丝，放蔬菜里。

• 17、油辣子里放生抽，陈醋，食盐，白糖，鸡精。

• 18、放肉汤，拌匀。

• 19、料汁倒在肉丝上。

• 20、拌匀，放一边腌制几小时。

• 21、装盘。

• 22、成品。