香菜拌腰花的做法 香菜拌腰花怎么做 飘香香 凉菜 2.2W 大中小设置文字大小 “大多数人对腰片这种食材是又爱又恨,因为它好吃又营养,但是如果处理不当就会有股尿骚味儿,让人无法下口。现在你只需一点点小窍门,我保证做出来的腰片没有一丁半点怪味道,还等什么呢,赶快行动吧!” 食材明细主料香菜 (50g)猪腰 (2只)辅料八角 (1个)生抽 (3勺)料酒 (2勺)芝麻油 (适量)白糖 (适量)鸡精 (适量)花椒粒 (15-20粒)咸鲜 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)香菜拌腰花的做法步骤1、把买回来的腰片,剖开剥去外层薄膜,去中间筋膜等不可食用的物质,洗净。(中间的白色筋膜一定要去干净,不然会影响口感)2、将腰片批成薄片,加清水反复揉搓至水清3、将洗净的腰片加生姜、料酒腌制10分钟。(料酒要差不多要没过腰片)4、区一小块医用纱布,加入花椒和八角,结成小包,放入锅中,加清水煮开5、待锅中清水变成淡黄色后,加入腰片、料酒,继续煮,煮的过程中要翻炒一下,让腰花受热均匀,大约5分钟后捞出,控干水份。6、香菜切成小段,加生抽、白糖,鸡精和捞出的腰花一起乘热搅拌均匀,最后淋上芝麻油就完成啦。 TAG标签:香菜拌腰花的最正宗做法 香菜拌腰花怎么做好吃 香菜拌腰花的做法 香菜拌腰花 香菜拌腰花的家常做法 香菜拌腰花的做法步骤 香菜 腰花 香菜拌腰花怎么做 #