凉拌荞面碗坨的做法 凉拌荞面碗坨怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌荞面碗坨的做法步骤

• 1、准备荞面碗坨两块。

• 2、将碗坨与黄瓜分别切成细丝。

• 3、取两粒大蒜，加入适量的盐，捣成蒜泥。切两个小米辣，用热花椒油呛一下。碗中加入陈醋两勺，油辣子适量，芝麻酱适量搅拌均匀。最后再加入两勺花椒大料水。

• 4、将黄瓜与荞面碗坨放入碗中。

• 5、将拌好的料汁浇在荞面碗坨上。

• 6、搅拌均匀即可。