菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

营养的排骨煲饭怎么做好吃又简单

营养的排骨煲饭怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

排骨煲饭主要原料是排骨,米饭。此款煲饭简单、色香味俱全、营养丰富、大人小孩都喜欢。其中含有大量佐料、吃起来口感香浓美味,芳香四溢。米饭的软糯绵滑,再根据自己喜好搭配上酱料,还有软嫩有劲的排骨,使你唇齿留香,简直就是一道人间美味。

主料

青豆 :适量
干香菇 :适量
排骨 :2根
玉米粒 :适量
土豆 :一个
米 :2杯
胡萝卜丁 :适量
洋葱 :适量

辅料

盐 :适量
大葱节 :半根
生抽 :适量
料酒 :适量
香叶 :2张
八角 :一个
油 :适量

具体步骤

营养的排骨煲饭怎么做好吃又简单 第2张

1.排骨用水冲洗干净沥干水分!

营养的排骨煲饭怎么做好吃又简单 第3张

2.加入适量生抽、料酒、姜粒、盐码半小时!

营养的排骨煲饭怎么做好吃又简单 第4张

3.所有食材洗净切丁备用!(香菇提前3小时泡发)

营养的排骨煲饭怎么做好吃又简单 第5张

4.干锅下油、中火7成热下入葱节、八角、香叶、老姜爆香!

营养的排骨煲饭怎么做好吃又简单 第6张

5.下入排骨炒至变色!

营养的排骨煲饭怎么做好吃又简单 第7张

6.下入所有食材翻炒均匀!

营养的排骨煲饭怎么做好吃又简单 第8张

7.掺入适量水、与平时电饭锅煮饭一样的掺水量、大火烧开、转小火焖至水干!(我这是用的铸铁锅、其水量与电饭锅水量一至)

营养的排骨煲饭怎么做好吃又简单 第9张

8.好了??一锅香喷喷的排骨煲饮就做好啦!

烹饪技巧

1??可以是自己喜欢的食材2??香菇提前3小时泡发3??盐根具自己需要添加