荞麦面拌绿豆芽的做法 荞麦面拌绿豆芽怎么做

“用鲜美的绿豆芽和营养高的荞麦面做美味拌面，给家人享用。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

荞麦面拌绿豆芽的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、绿豆芽氽水后过凉水。

• 3、荞麦面煮至断生后过凉水。

• 4、炒锅倒油放蒜片小火炒香后，倒入香辣酱炒香。

• 5、沥水的荞麦面放入锅中，拌匀。

• 6、开大火，放入绿豆芽拌匀。

• 7、香味飘出，关火。

• 8、挑入盘中，撒葱花。

• 9、香辣味浓的拌面。

小窍门

绿豆芽必须大火氽水和大火炒，口感才好。