南瓜云朵酥的做法 【南瓜云朵酥】10月龄+宝宝辅食 南瓜云朵酥怎么做

“南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B等营养成分，将南瓜蒸熟用尚唯尔S266辅食机打成泥做成溶豆是一道很不错的宝宝辅食。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜云朵酥的做法步骤

• 1、准备一节南瓜

• 2、去皮切片上锅蒸20分钟（筷子能轻易戳透就熟了）

• 3、蒸熟的南瓜和奶粉一起倒入辅食杯中

• 4、用尚唯尔S266辅食机打成细腻的泥（一般打45秒就很细腻了）

• 5、打好的泥糊备用

• 6、鸡蛋取

• 7、用打蛋器打至硬性发泡（提起打蛋器有短而尖的小角）

• 8、南瓜泥倒入蛋白霜中用翻拌或者切拌的方法拌匀

• 9、蛋白霜倒入裱花袋

• 10、挤入烤盘中

• 11、用烤炉100度烤45分钟（烤炉的温度比一般烤箱高一些，自己操作的时候要注意将温度调高一点）

• 12、烤好的样子

• 13、入口即化

• 14、酥酥脆脆的很好吃

小窍门

蛋清要放在无水无油的碗中
怕蛋白打发不稳定的可以加5克玉米淀粉
1岁以上的宝宝吃可以加一些糖，1岁一下的就不用了