白焯芦笋的做法 白焯芦笋怎么做

“芦笋可是地道的美味，曾有诗句这样描述：“芦笋鲈鱼抛不得，五陵珍重五湖春”，意为芦苇和鲈鱼一样，让人欲罢不能。柳絮飘飞食芦笋，芦笋是春季的时令菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 氽 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白焯芦笋的做法步骤

• 1、准备新鲜的芦笋。

• 2、将其洗净去老根刨皮，小葱切丝备用。

• 3、锅中将水煮开，放入一勺盐和食用油。

• 4、将芦笋焯水90秒，翠绿翠绿的，真是春天的气息。

• 5、捞出过凉水。

• 6、然后倒上蒸鱼豉油，放上葱丝和蒜蓉辣椒酱。

• 7、最后淋上热油即可。一道营养美味的家常菜就做好了！