炒芦笋要不要焯水 飘香香 专业问答 2.67W 大中小设置文字大小 要。芦笋在炒之前,进行焯水处理,既可以去除部分的草酸,也能使芦笋的口感变得更好。芦笋焯水时,需要将芦笋清洗干净,沸水下锅,添加少许食用盐和几滴食用油,焯水三分钟左右即可。芦笋焯水后,可以单独清炒,也可以搭配香菇、肉片、胡萝卜等食材一起炒。 TAG标签:芦笋 #