香喷喷的香煎山药饼怎么做好吃又简单
山药是一种很好食材，山药不仅是一种好的蔬菜，而且还是一种好的药材呢！所以我们平常多吃点山药就等于是自己在吃补药，山药具有健脾胃的功效，所以平时多吃，脾胃好了身体自然好；山药的做法很多，今天教大家做的山药比较香，这就是香喷喷的香煎山药饼；
主料
山药 ：半根辅料
西兰花 ：一朵胡萝卜 ：半根
具体步骤
1.山药蒸熟用勺子压泥 西兰花、胡萝卜煮熟切碎
2.山药泥与蔬菜混合一起加入少量盐、核桃油，顺时针方向搅拌均匀（??这里没有加鸡蛋也没有加面粉）
3.带上一次性手套把搅拌好的山药菜泥揉成小圆球，尽量多揉一下因为一会儿要压成饼（戴手套不方便就直接用手吧）
4.这一步很重要哦 先把锅子烧热放油 取刚才揉好的山药团在手中轻轻按压成饼裹蛋液煎（压饼的时候一定要轻）
5.整个饼全部裹上蛋液开始煎 全程小火哦 感觉熟了翻面继续煎至两面金黄即可
