怎样蒸芋头

芋头，是我最喜欢的食物。芋头，它天生有一种让我回味无穷的感觉，所以我很喜欢吃芋头。怎样蒸芋头，也是小时候很擅长的一项。因为我很喜欢吃芋头，所以怎样蒸芋头，便是我最擅长的一项。请往下面看，下面便是怎样蒸芋头的过程。

怎样蒸芋头

1.猪蹄蒸芋头

主料：

香芋300g、猪蹄筋1000g。

辅料：

油适量、酱油适量、姜片适量、盐适量。

具体步骤：

第一步香芋去皮。

第二步切片。

第三步过油。

第四步码碗底，撒点盐入味。

第五步猪蹄半个清理干净。

第六步斩件。

第七步少放油倒进猪蹄，姜片炒匀，调入酱油。

第八步加盐炒匀。

第九步码在芋头上。

第十步放进电压锅里。

第十一步调至猪蹄档高压。

第十二步即可。

2.美味的芋头蒸排骨

主料：

芋头300克、排骨200克。

辅料：

蒜适量、葱花少许、酱油适量、盐少许、姜适量、蚝油适量。

具体步骤：

第一步将排骨放在凉水中浸泡，泡出排骨中的血水。

第二步将排骨捞出后，加入姜末、拍碎的大蒜。

第三步加入蚝油。

第四步加适量生抽。

第五步加少许盐。

第六步将排骨和调料拌匀，放入冰箱中入味。

第七步将芋头外皮的泥土洗净。

第八步将芋头削去外皮。

第九步切成滚刀块，摆在碗底。

第十步将入味的排骨码在芋头上。

第十一步锅中加水，将大碗放在蒸架上。

第十二步大火蒸15-20分钟即可，出锅后洒上葱花就可以享用啦。

3.芋头腊肉蒸

主料：

芋头适量、腊肉适量。

辅料：

酱油适量、葱适量。

具体步骤：

第一步将腊肉洗净，用刷子刷去浮尘。

第二步将腊肉切片。

第三步锅内烧开水，将腊肉放入锅中焯水。

第四步芋头去皮洗净。

第五步将芋头切片。

第六步用芋头夹住腊肉，摆入碗中(如果腊肉偏淡可以浇上适量酱油)。

第七步锅内烧水，将香葱切成葱花。

第八步水开后将腊肉放入锅内大火蒸至芋头软烂。

第九步关火，在腊肉上撒上葱花，盖上盖子虚蒸一分钟即可。

4.香蒸芋头

主料：

芋头10个。

辅料：

葱段20段、豆豉1匙、剁椒5勺。

具体步骤：

第一步芋头去皮。

第二步芋头削去皮后放淡盐水里浸泡10分钟。

第三步切成厚度大约0.5cm的薄片放在碟子里。

第四步先放豆豉再放一层剁椒，剁椒的用量根 本个人的口感来决定，吃得辣就多放点，相反则少之。

第五步摆放好盘后就可以下锅蒸了，时间大约在半个小时左右。

从上面就可以知道怎样蒸芋头了吧，方法有很多种，可以根据自己的喜欢来调配。其实，蒸芋头的过程，也不是很难，只要你愿意去尝试，相信自己是会成功的，上面的步骤介绍得非常清楚，只要你动手努力，一定可以做出一样好吃的蒸芋头。