葱爆腊肠的做法 葱爆腊肠怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱爆腊肠的做法步骤

• 1、把提前蒸熟的腊肠斜切片状，大葱斜切，蒜切片，姜切丝备用。

• 2、炒锅烧热放油烧至四成热倒入郫县豆瓣酱，小火把豆瓣酱炒出红油。

• 3、放入蒜片姜丝翻炒。

• 4、倒入腊肠翻炒。

• 5、加入白糖、大葱，炒至大葱变软，放入少许盐，鸡精翻炒均匀即可。

• 6、装盘。