菜签粿的做法 菜签粿怎么做
“好几个朋友问我木薯粉除了做又Q又好吃的粉圆还能干什么用？用处可多了，今天再介绍一个欧巴小时候常吃。现在还是很流行的传统小吃！经典的古早味怀旧感恩的味道闽南的经典特色之一介绍大家认识熟悉好吃你值得拥有”食材...
菜干粿的做法 菜干粿怎么做
“清明节家乡的习俗里要吃的清明粿，是一种饭团，捞米饭蒸熟后里面加了炒好的竹笋、梅干菜、肉丝、香菇，藠头叶等然后捏成一个球形。”食材明细主料大米（适量）猪腿肉（一块）梅干菜（适量）辅料干香菇（几朵）胡萝卜（半根）春笋（一根）藠头叶（一...
家常炒白粿的做法 家常炒白粿怎么做
食材明细主料白粿（适量）辅料胡萝卜（半根）上海青（两颗）新鲜香菇（两朵）香菇干（两朵）油（适量）盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常炒白粿的做法步骤1、烧好开水，白粿，香菇干浸泡15分钟，洗切好其他配菜2、香菇干剪...
香菜白粿的做法 香菜白粿怎么做
“在炎炎的夏天，配一盘香菜白粿，那简直是人间的美味呀！滑滑的白粿配清爽的香菜。那是多么美妙的搭配呀！（我还是一个十岁小孩子，希望大家能对我做的菜有所好感。不要嫌弃我就行了😉）”食材明细主料白粿（适量）辅料大蒜（一个）香菜（一...
签签下酒菜的做法 签签下酒菜怎么做
食材明细主料牛肉（100g）玉米（半只）辅料孜然粉（适量）辣椒粉（适量）原味（口味）未知（难度）签签下酒菜的做法步骤1、备好图中材料2、牛肉切片，加入蚝油，酱油，辣椒粉，孜然粉3、搅拌均匀，腌制15-30分钟4、锅内下油5、煎炸梳头，干焦程度根据个人...
阿基師家常菜 - 菜頭粿湯怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料菜頭粿：600白蘿蔔：150蝦皮：20蒜苗：1根芹菜：3根乾香菇：3朵蔥：1根高湯：1000cc紅蔥肉燥：1大匙辅料魚露：1匙白胡椒粉：1匙具体步骤1.白蘿蔔刨絲、蒜苗斜刀厚片、芹菜1...
活蟹炒白粿的做法 【福州家常菜】活蟹炒白粿 活蟹炒白粿怎么做
“今天去菜场买菜，看到一种以前没见过的海螃蟹，摊主说是太子蟹，30元一斤，价格还能接受，并且蟹脚上没有用粗绳五花大绑，而是只绑了一根细皮筋，于是买下来尝尝鲜。福州人口里的白粿，就是江浙一带的人的年糕，是一种用米加工成的主...
潮汕菜头粿的做法 潮音潮人：潮汕菜头粿 潮汕菜头粿怎么做
“潮汕俗话：菜头粿热单畔。这个“热”字在潮汕话中有一个异音的意思“爱恋”，所以有人处于单相思中时，大家就取笑他“菜头粿热单畔”。菜头粿是潮汕民间小吃，又称萝卜糕，菜头系萝卜俗名。菜头粿是潮汕地方年糕的一种，每逢过...
潮汕韭菜粿的做法 潮音潮人：潮汕韭菜粿 潮汕韭菜粿怎么做
“菜粿是潮汕地区的一种用做祭祀用的风味小吃。每年的“春节”和“冬至日”还有祭祀先人都要用到“菜粿”。“菜粿”的做法通常分为两部分，一部分是做“粿皮”，另一部分就是馅料。今天小编就来教大家这道潮汕特色小吃，只...
家常生菜煮汤粿条怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟小时候我喜欢去同学家玩，每次去同学家，同学家人都会用不同的菜招待我。记得有一次吃过一道菜叫生菜煮汤粿条，对于爱吃生菜的我来说简直就是一道人间美味...
粿肉的做法 【广东】粿肉 粿肉怎么做
“粿肉，属于广东潮汕地区的一种民间传统美食，也可以称之为潮汕美食之一，在潮汕地区几乎家家户户过年都会自制这种美食，可能省外的很多朋友都没听过粿肉这个词，至于为何这样取名我也搞不懂。从小在潮汕地区长大的我，可以说至...
自家炒粿条的做法 自家炒粿条怎么做
“中午炒个粿条，方便！吃完可以午休一下”食材明细主料粿条（2斤）瘦肉（200g）鱼饼（6个）虾皮（50g）绿豆芽（1斤）辅料小葱（10丛）酱油（少许）老抽（少许）蚝油（少许）料酒（少许）鸡精（少许）番薯粉（少许）盐（少许）食用油（少许）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自家...
潮汕菜粿汤的做法 潮汕菜粿汤怎么做
“冬至菜粿要点红点或者是做成粉红色的皮，这都是要进供给神明吃的。而菜粿汤就是冬至菜粿的副产品，可以当作一个超大的饺子做成的汤，味道很棒。”食材明细主料菜粿（6个）生菜（20g）辅料盐（少许）酱油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时...
韭菜粿的做法 韭菜粿怎么做
“春天到了，韭菜最鲜美的时候。昨天回家祭祖，小雨，微冷。婆婆小菜园里种了各种时令蔬菜，在细雨的滋润下，越发清脆可人。回来时婆婆帮我割了一把韭菜。说这是头刀韭菜，最好吃。我就想着做点特别的，家里有木薯粉就做这个吧，木薯...
菜粿的做法 菜粿怎么做
“菜粿是潮汕人的叫法。他是冬至必不可少的一种美食。每到冬至各家各户都会做上好多来吃。因为各家各户的馅料不同。也造就了各个不同的菜粿”食材明细主料糯米粉（1000g）面粉（500g）辅料包菜（1250g）蒜苗（200g）鸡蛋（10个）大芹菜（20...
茶杯粿的做法 水粿（茶杯粿） 茶杯粿怎么做
“潮汕风味小食，用米浆蒸出来的，潮汕人擅长用米做小吃，我是第一次做，茶杯太大了不合格，下次用小一点的，米浆倒满一点。”食材明细主料沾米粉（三分之一碗）辅料萝卜干（适量）葱花（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）茶杯...
潮汕冬至菜粿的做法 潮汕冬至菜粿怎么做
“我家乡的习俗，冬至一定要做菜粿的，家家户户都会提前一两天做，到了外面工作也不例外，我能说我的朋友圈都在做菜粿吗😜😜？我家也不例外冬至节前做菜粿的，大半天就跟我妈学做菜粿，结果是菜粿都是我妈做的，我就在旁边看着😉😉，感...
菜头粿的做法 菜头粿(又名萝卜饼) 菜头粿怎么做
“简介：菜头粿即萝卜饼。菜头系萝卜俗名，菜头粿是潮汕地方传统小吃的一种，不管过节还是假日各家各户都会弄，当然做为小吃的一种小吃街也是少不了的一种噢，菜品特色烹饪简单营养价值营养。”食材明细主料白萝卜（500g）蒜苗（2根）...
菜脯萝卜粿的做法 菜脯萝卜粿怎么做
“菜脯其实就是萝卜干”食材明细主料白萝卜（一个）菜脯粒（适量）青蒜（一棵）辅料盐（适量）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）菜脯萝卜粿的做法步骤1、白萝卜去皮切丝2、青蒜洗净切小粒3、把萝卜丝、青蒜和菜埔粒（我们这有小粒菜埔...
家常粿桃怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料粘米粉：适量雪粉：适量糯米：适量猪肉：适量虾仁：适量花生：适量香菇：适量辅料芹菜：适量具体步骤1.糯米蒸熟后待用，锅不放油炒香花生脱掉外皮切碎待用。2.锅放油爆...
发粿的做法 发粿怎么做
“逢年过节家里到处都是这玩意，小时候超喜欢吃，上了初中就很讨厌它，你说饿了想买面包，老妈，奶奶就会说家里大把xx，不买面包。再大一点了，又觉得它挺好吃。现在嫁了，觉得它真的好好吃。发粿，潮汕美食”食材明细主料面粉（250g）红糖...
韭菜粿子的做法 韭菜粿子怎么做
食材明细主料小麦澄粉（160克）生粉（40克）沸水（2/3杯）韭菜（一把）虾干（一小把）辅料猪油（10克）大蒜（半头）香油（1汤匙）盐（1茶匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）韭菜粿子的做法步骤1、韭菜洗净沥干，切小段，大蒜切末，虾干切丁。2、锅烧热，倒入香...
潮汕韭菜粿的做法 潮汕韭菜粿怎么做
“买不到很正宗的番薯粉，所以用木薯粉代替，比较Q”食材明细主料韭菜（500g）辅料木薯粉（500g）盐（1勺）油（1匙）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）潮汕韭菜粿的做法步骤1、韭菜洗净晾干2、木薯粉加入温水搅拌3、揉至木薯粉光滑成团就...
家常菜粿条汤怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料肉丸：300辅料香菜：适量开水：适量芹菜：适量胡椒粉：适量香油：适量蒜：适量盐：适量酱油：适量具体步骤1.准备食材:粿条、肉丸、香菜和蒜仁2.锅里加入开水，把肉丸...
家常菜心香菇炒白粿怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟昨天去了朋友家做客身为好朋友的闺蜜肯定要用一道菜来好好的款待我，因为是好朋友所以知道最近小编在减肥啦，就·1没有用肉来招待我，不过啊他做的一道家...