脆皮鹅的做法 脆皮鹅怎么做 飘香香 家常菜 1.18W 大中小设置文字大小 食材明细主料鹅肉 （800克）老卤水 （适量）桂皮 （1根）香叶 （2片）胡椒 （10-15粒）辅料姜 （3片）葱 （1根）生粉 （1汤匙）水 （2汤匙）酒 （适量）油 （适量）五香 （口味）炸 （工艺）一小时 （耗时）普通 （难度）脆皮鹅的做法步骤1、鹅肉清理干净，姜切片，葱切段。2、鹅肉放入加了葱姜酒的开水中焯水3-5分钟。3、将鹅肉盛入另一锅。4、倒入老卤水。5、加入桂皮，胡椒和香叶。6、大火烧开后，小火煮45分钟，盛起。7、1汤匙生粉加入2汤匙水拌匀。8、涂抹在鹅皮上，静置20分钟稍微晾干9、锅里放油烧至5层热，放入鹅肉中火炸，鹅皮朝下，中火炸大约10分钟，至鹅皮脆。10、盛起。稍凉后，切块装盘 TAG标签：脆皮鹅的做法步骤 脆皮鹅的最正宗做法 脆皮鹅怎么做 脆皮鹅的做法 脆皮鹅的家常做法 脆皮 脆皮鹅怎么做好吃 脆皮鹅 #
