可可玫瑰蛋糕的做法 可可玫瑰蛋糕怎么做

“给情人节做的一款应景点心！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

可可玫瑰蛋糕的做法步骤

• 1、蛋黄中加入细砂糖搅拌均匀，再加入糖和牛奶搅匀。

• 2、筛入低筋粉和可可粉后切拌均匀。

• 3、蛋白中加入数滴柠檬汁，分次加糖打至硬性发泡。将1/3打好的蛋白加入蛋黄糊中拌匀

• 4、再将拌匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中搅拌均匀。

• 5、蛋糕糊倒入纸杯7分满，入烤箱160度25分钟。

• 6、将蛋糕取出放凉后，切去多余部分，涂上打发好的淡奶油。

• 7、再裱上花形，撒上玫瑰花瓣，加上糖稍作装饰即可。