圣诞花环肉桂面包的做法 圣诞花环肉桂面包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

圣诞花环肉桂面包的做法步骤

• 1、面粉、牛奶、糖、盐、黄油、酵母、肉桂粉用面包机和好发面团，分成四份（分几份就做几个花环，酌情吧），每份再分成三小份，揉成条。

• 2、如图三条并列摆放，准备整形。

• 3、编成麻花辫。

• 4、做好的麻花辫卷起来成环形，就是花环的雏形。

• 5、如果喜欢吃胖胖的，可以揉的稍微粗一点，如图，不过二次发酵之后就变成麻花面包不是花环啦。

• 6、35度左右二次发酵到如图所示，大约1.5倍大。

• 7、烘烤之前刷上蛋液。

• 8、撒上装饰彩针，才有圣诞的感觉喔。烤箱预热160度12分钟即可。

• 9、成品图——圣诞快乐！

小窍门

1、面团二次发酵的时候注意不要发过了，不然中间花环的空隙变小或者干脆填满都是不好看的哦。
2、肉桂粉味道浓郁，只用一点点就可以把味道调的非常赞，切勿放多喔。