圣诞南瓜花环馒头的做法 圣诞南瓜花环馒头怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

圣诞南瓜花环馒头的做法步骤

• 1、准备好南瓜，去皮和囊、籽，切成片

• 2、放入蒸锅，隔水蒸20分钟

• 3、南瓜泥好了

• 4、准备好面粉

• 5、面粉中加入南瓜泥和酵母（另外留30克面粉不用加南瓜泥，加15克水和红曲粉，揉成红色面团，留10克面粉加5克水和菠菜粉揉成绿色面团）

• 6、南瓜泥加入面粉中，搅拌成面絮

• 7、揉成稍光滑的黄色面团

• 8、面团放温暖处发酵至两倍大（三色面团）

• 9、面团排气，再次揉光滑（换了一下相机，请忽略面团颜色）

• 10、黄色面团分成15克一个的小剂子，红色面团分成4克左右，绿色面团待用

• 11、取出一个黄色面团，搓成20cm长的长条状

• 12、煸成辫子

• 13、首尾相连

• 14、依次做完

• 15、用红色面团搓长，编成蝴蝶结，放在相连处，顶端放一个黄色小圆圈，用绿色和白色面团装饰，再点缀好小雪花和彩色点点

• 16、冷水放入蒸锅中，再次醒发20分钟

• 17、时间结束后，大火烧开，出汽后蒸15分钟，再虚蒸3-5分钟即可开盖出锅

• 18、好了😁

• 19、美美哒

• 20、颜值爆表哦😀

• 21、成品图

• 22、成品图

• 23、成品图

• 24、成品图