菠菜汁戚风的做法 菠菜汁戚风怎么做

“最爱这一抹天然绿！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

菠菜汁戚风的做法步骤

• 1、在菠菜汁中加入40克白糖和20克蜂蜜，以及90克植物油。

• 2、分蛋时将蛋黄分入菠菜汁盆中。

• 3、用电动打蛋器搅拌均匀。

• 4、筛入低筋粉。

• 5、搅拌均匀。

• 6、将蛋清分3次加入80克白糖，打发至干性发泡。

• 7、将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊用蛋抽搅拌均匀。

• 8、将蛋糕糊倒回蛋清盆。

• 9、混合均匀。

• 10、将蛋糕糊装入模具。

• 11、放入预热好的烤箱中下层，上下火160度，30分钟后取出6寸，8寸的继续烘烤20分钟出炉。

• 12、出炉后用力震几下倒扣。

• 13、蛋糕完全冷却后脱摸，切块，即可食用。

• 14、成品图。

• 15、成品图。

• 16、成品图。

• 17、成品图。

小窍门

1.根据各人口味调整加糖量。

2.蛋清一定要打发到位，蛋糕才膨胀的好。

3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。

4.此方可做6寸和8寸各1个