好吃的盒子蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

好吃的盒子蛋糕分蛋可以说是用家里十分常见的食材就可以做出来的食物了，它选用的营养丰富的面粉和鸡蛋就可以制作了。面粉含有大量的微量元素，鸡蛋中含有大量的蛋白质易于人体吸收，对于喜欢吃蛋糕甜食的人来说，是一道居家必备的甜品。

主料

低筋面粉 ：110
鸡蛋 ：5个

辅料

玉米油 ：40ml
白醋 ：几滴
香蕉 ：1个
牛奶 ：60ml
白砂糖 ：70
淡奶油 ：400
猕猴桃 ：1个
梨子 ：1个
火龙果 ：1个
橙子 ：1个

具体步骤

1.准备好做戚风蛋糕的原料，五个新鲜鸡蛋，牛奶、砂糖、低筋面粉、玉米油和白醋。

2.五个鸡蛋的蛋清和蛋白分离。

3.蛋白加几滴白醋打发，中间分三次加入30克白砂糖，打发至硬性发泡（提起打蛋器成直立尖角，盆倒扣时候不会流动，插入筷子可以直立即可）。

4.蛋黄加入牛奶和玉米油，低速搅匀后筛入低筋面粉，搅拌均匀。

5.取三分之一打发好的蛋白拌入蛋黄面糊中，用切拌法拌匀，之后再次加入三分之一切拌，最后放入剩下的三分之一进行切拌。

6.搅拌均匀后准备烤盘，上面铺上一层油纸。

7.倒入烤盘的面糊轻震几下，震出气泡。

8.放入烤箱160度，中层上下火，25分钟即可。

9.取出放置，让戚风蛋糕变凉。

10.等待蛋糕冷却的时候，着手准备水果，可以随意添加，尽量用一些色彩鲜艳的，好看也比较有食欲，幼儿也喜欢。

11.梨子切成小粒，准备放在蛋糕夹层中。

12.香蕉切片，准备放在蛋糕夹层中。

13.将红心火龙果，猕猴桃和橙子果肉切分成小块，准备放在蛋糕最上层。

14.取400克淡奶油加入40克白砂糖，充分打发。

15.蛋糕坯按照餐盒大小切块，按照一层蛋糕坯一层奶油一层梨子粒，一层蛋糕坯一层奶油一层香蕉片的顺序放好，最后上面再放上一层蛋糕坯，涂上奶油后，将色彩鲜艳的红心火龙果粒、猕猴桃粒和橙子肉粒平铺在最上面。

16.盖上盖子，放到冰箱冷藏层放置一会后更加好吃。

烹饪技巧

1、水果可以根据时令和喜好随意选择。2、原材料可以酌情减半或者按比例添减。3、冷藏之后更加美味。4、考虑到幼儿可以多吃水果，加的量比较多，可以减半。5、一次性塑料餐盒可以网上或者快餐店购买。6、蛋糕坯可以切块后从中切开，多放置几层，口感更加丰富。