奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法 奥利奥咸奶油盒子蛋糕怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤

• 1、准备一个干净无水的盆倒入玉米油。

• 2、接着倒入牛奶，搅拌至乳化状态。

• 3、筛入低筋面粉。

• 4、蛋黄加入面粉中，蛋清装入无水无油的盘里。

• 5、蛋黄糊搅拌均匀。

• 6、蛋清中速打至大泡泡装加入一些糖，打蛋器中速打。

• 7、分三次加入糖，打发蛋清，提起打蛋头呈弯钩状。

• 8、取一半蛋清加入蛋黄糊中。

• 9、翻拌一下，注意不要划圈。

• 10、将翻拌好的蛋黄糊加入剩下的蛋清中。

• 11、翻拌均匀。

• 12、倒入烤盘，刮平，震出气泡入150度预热好的烤箱烤25分钟。

• 13、烤蛋糕期间准备奥利奥咸奶油，将奥利奥饼干刮去奶油，用擀面杖擀碎。

• 14、盆里倒入350克淡奶油。

• 15、隔冰水打至有纹路。

• 16、加入35克奥利奥饼干碎，打发。

• 17、时间到，蛋糕出炉啦。今天的没弄好，不平整，有些鼓包。

• 18、蛋糕凉了后切块。

• 19、盒子里放入一片蛋糕，随意挤一些奶油，再撒些奥利奥饼干碎。

• 20、再放一片蛋糕。

• 21、再挤一些奶油，撒饼干碎和草莓，按自己喜好装饰一下。

• 22、今天的都是姑娘动手挤的奶油。

• 23、做了三盒，刚做好就吃了一盒，太好吃啦。

• 24、冷藏后更好吃哦。