小辫子面包的做法 小辫子面包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小辫子面包的做法步骤

• 1、红糖用开水化开，温后加入酵母加入食物油，（没有严格的规定，都是按感觉来的，宁多勿少

• 2、加入面粉中揉成团，反复揉搓能拉出膜就可以

• 3、发酵2倍大

• 4、揪成均匀的小剂子搓成长条

• 5、编好麻花

• 6、烤箱放碗温水2次发酵

• 7、发酵好后刷上蛋液洒上芝麻180度15分即可

• 8、成品

• 9、成品

• 10、成品

小窍门

温度看各人的烤箱而定有太阳的话，揉出膜后直接盖好放在太阳下发酵，可以加快时间