广式月饼 广式月饼简单做法

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

广式月饼简单做法的做法步骤

• 1、糖浆中加入油搅拌均匀

• 2、再筛入低筋面粉，搅拌好。套上一次性水套。把它揉成一团。

• 3、盖上保鲜膜放入冰箱静置1小时。

• 4、在这个等待过程中，取出豆沙揉圆，分成12等份。

• 5、然后把蛋黄放入烤箱烤15分钟取出备用。

• 6、再按照图中的步骤，把豆沙馅压扁，包入去蛋黄捏紧。收口朝下摆放。

• 7、再把冰箱内的饼皮取出分出12等份。把豆沙蛋黄馅包紧

• 8、再用50克的月饼模具压出花型

• 9、整齐的摆放在不粘烤盘上

• 10、放入烤箱中层，170度烤5分钟，然后取出刷上全蛋蛋液，千万不要刷的太厚。刷碗继续烤15分钟即可！