广式月饼的做法 高颜值的广式月饼 广式月饼怎么做

“现在的月饼真的是琳琅满目，众多月饼中，最爱的还是广式月饼，但是广式月饼一直都是平凡的外表，今天我来把广式月饼做成高颜值的外表

咋眼一看很多人都以为是桃山皮月饼呢

月饼君说我是广式月饼，一样可以貌美如花

不止有漂亮的外表而且还有丰富的内涵哦”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

广式月饼的做法步骤

• 1、我用的是易小焙广式月饼粉

• 2、转换糖浆和花生油混合在一起，搅拌至里面布满小气泡

• 3、加入巧克力浆和1g盐再次冲分搅匀

• 4、加入奶粉混合均匀

• 5、加入巧克力浆和1g盐再次冲分搅匀

• 6、用保鲜袋装起送进冰箱冷藏30分钟

• 7、把白豆沙分成120g2等份一份加入5克抹茶粉，别一份加入2g红曲粉和5g草莓粉

• 8、把所有的馅都分好，每个为12克

• 9、然后取一个豆沙包住豆沙

• 10、再用莲蓉包住豆沙，全部包好备用

• 11、然后把醒好的饼皮都分好，一个为15克（我做多了几个颜色）此时可先预热烤箱上下火170度

• 12、取一个巧克力饼皮包住豆沙

• 13、用虎口把饼皮往上包

• 14、放入面粉里滚一圈，拿出拍掉多余的面粉

• 15、模具装好花片，装入少许面粉滚一圈，再把面粉磕出来月饼放入月饼模中

• 16、按压出月饼胚

• 17、送进事先预热好的东菱岩烤箱中，中层上火170度下火140度12分钟

• 18、近看切面如此之美

• 19、美美的过上一个不一样的中秋节

• 20、近看切面如此之美

• 21、美美的过上一个不一样的中秋节

• 22、哈哈，宝贝说眼前见到的都归他管了

小窍门

1.如果没有法芙娜可可粉，用好时可可粉需要用到10—15的克数

2.易小焙广式月饼粉是不需要用到枧水的，所以配方中是没有枧水的哦

3.此温度仅供参考，自家烤箱的温度得自己适当调整​​​​