巧克力味甜甜圈的做法 甜甜的巧克力味甜甜圈 巧克力味甜甜圈怎么做

“巧克力味甜甜圈，不是抹在外面的呦，而是本身就是巧克力味的，依照此方法还可以做草莓味甜甜圈，等等各种口味的，就看你能想到多少啦”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

巧克力味甜甜圈的做法步骤

• 1、将配料混合，牛奶可用小布丁溶液代替（小布丁比牛奶香一些），糖要多放些，大概五大勺，酵母放半勺（提前用温水溶开）

• 2、在溶液中放入面粉

• 3、揉成光滑的面团，面团要揉完全（先用一小块面实验，能把面抻得很薄就行了，这个要多揉会，我揉的时候手都酸了才算差不多成）

• 4、发面，将面放在盛有热水的盆中，盖上盖子，进行发酵，大概一个小时后，就好了，面团已经膨胀微两倍大了（我忘了照巧克力面团了，这个是奶香味的，所以是白色的）

• 5、将发好的面团取出，排气，擀成厚为一厘米的面片

• 6、有甜甜圈模具最好，如果没有，可以像这样找一大一小的两个瓶盖

• 7、先用大盖子压面片

• 8、再用小盖子在压好的面片中心压

• 9、完全压好的面圈，将面圈放至约一小时，直到面圈再次胀为两倍大（要耐心等候）

• 10、锅中烧油，油温控制在180度

• 11、油烧热，将面圈下锅炸，至两面金黄

• 12、做好了，香啊