巧克力甜甜圈饼干的做法 巧克力甜甜圈饼干怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

巧克力甜甜圈饼干的做法步骤

• 1、黄油室温软化加糖粉拌匀（不用打发）
• 2、加入蛋液拌匀（不用打发）
• 3、筛入低粉拌匀成团。

• 4、面团分成16克/个，轻轻搓成长条，接头连起成圆圈状摆在烤盘上。

• 5、预热烤箱，上下火，中上层，175度20分钟至表面金黄。

• 6、黑巧克力隔热水融化，已冷却的饼干表面蘸上巧克力，撒糖针，放烤网上待巧克力冷却凝固（夏天最好放冰箱冷藏至凝固）