甜甜圈巧克力的做法内藏惊喜的甜甜圈巧克力，好吃好玩好惊喜甜甜圈巧克力怎么做

飘香香烘焙 3.09W

“双11，除了是光棍节，还是某宝的爆买日。这是一款我为双11爆买主题创作的，#内藏惊喜#甜甜圈pinata。

什么是piñata？
piñata原来是一个西班牙语，指一种纸糊的容器，里面装满了各种糖果和玩具。在节日或者生日的时候悬挂在上方，小朋友用棍打击，里面的东西就掉下来了。

大家如果喜欢我的菜谱，就请关注我吧。我每周还会推出不同的创意食谱，小伙伴们不要错过啦！”

食材明细

主料

自制糖霜饼干 （一些）
健达奇趣蛋 （三个）
巧克力糖果 （一些）

巧克力外壳

白巧克力 （100至150g）
黑巧克力 （80至100克）

装饰外壳

油性可食用色素 （黄色）

自制小糖针

皇家糖霜 （100克）
进口可食用色素 （黄，红，蓝，棕）

甜味（口味）
其他（工艺）
一小时（耗时）
普通（难度）

甜甜圈巧克力的做法步骤

1、取出适量的皇家糖霜，调成15秒消失的半流动状态。
2、用进口可食用色素，调成喜欢的颜色，装在裱花袋里。我调了六种颜色。
3、挤出一条条直线。
4、放进烤箱里，用60摄氏度烘烤5分钟。完全干透之后，用干净的小手掰成一小段一小段。
5、用瓶子装好，用的时候拿出来
6、首先，融化巧克力。我喜欢用微波炉来融化巧克力，因为很快很方便。完全融化巧克力只需要1-2分钟，如果没有微波炉的话，可以用隔水融化的方法，不过需时稍长。把黑巧克力倒入白巧克力中，用中火，第一次，叮1分钟。
7、很明显还没融化好，第二次叮30秒，拿出来充分搅拌
8、第二次出来的效果比第一次好多了，但是还没融化，再叮30秒，拿出来充分搅拌。
9、第三次出来的效果好多了。但还有一些小颗粒，用余温把小颗粒融化就可以了
10、然后，把1/3的巧克力倒进模具里面。用刮刀慢慢刮上边缘。
11、第一层差不多凝固好之后，可以倒入1/3巧克力。也是用同样的方法，把它凝固好。
12、第二层凝固好，跟着，倒入剩下的巧克力。
13、凝固好后，把它放在冷冻层，冷冻5分钟就可以脱模啦。这是刚刚从冷冻层拿出来的巧克力，现在我们把它脱模。
14、用同样的方法，制作第二个巧克力模具。最后要记得留下一点巧克力，用来粘合两个模具喔。
15、脱模后，两个巧克力模具的碗边是很不整齐的。可以用一个加热过的平底锅，把边缘烫整齐。
16、放入准备好的糖果饼干
17、刚刚的巧克力，我留下一点，装在裱花袋里，作为粘合剂。
18、淋上黄色的巧克力
19、再撒上自制糖针，然后，把整个甜甜圈，放进冰箱的冷冻层，再冷冻5分钟，整个就很结实了！
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