准备时间:
8分钟 烹饪时间:
60分钟主料
奶油奶酪 :
200稀奶油 :
100 鸡蛋 :
1个 玉米淀粉 :
5榴莲肉 :
150 辅料
白砂糖 :
50 黄油 :
20消化饼 :
80 具体步骤
1. 全部材料准备
2. 消化饼用搅拌机打碎 黄油隔水融化 搅拌均匀
3. 外铺锡纸 内涂植物油和少量淀粉
4. 消化饼混合物填充完成
5. 榴莲肉押成糊 奶油奶酪与砂糖混合 再分别与玉米淀粉 鸡蛋液混合
6. 把榴莲与奶油奶酪混合好放入模具
7. 水浴 下层200度15分钟转170度45分钟 中层 170度5分钟
8. 冷却 脱模 装饰
9. 因为送人的关系 来不及冷藏 貌似说要冰4小时呢