蘑菇火腿烤蛋的做法 蘑菇火腿烤蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蘑菇火腿烤蛋的做法步骤

• 1、烤箱200℃预热，在烤盘内壁抹上黄油。
• 2、洋葱、菠菜洗净切碎，蟹味菇洗净削去底部，培根切成小片。
• 3、锅中放适量黄油，油化后放入洋葱碎炒出香味。
• 4、再加入菠菜、蟹味菇，培根，放入盐、胡椒粉和蒜粉，继续翻炒一会，之后出锅备用。
• 5、将鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散，加入中筋粉，搅拌均匀。
• 6、之后倒入牛奶，继续搅拌至形成顺滑的面糊。在面糊中加入50克奶酪碎，继续搅拌均匀。
• 7、将炒好的材料倒入面糊中，搅拌均匀。
• 8、将搅拌均匀的面糊倒入烤盘，在表面撒上剩下的奶酪碎。
• 9、放入烤箱中层，烤25-30分钟，直到表面金黄即可。