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黑芝麻饼的做法 黑芝麻饼怎么做

黑芝麻饼的做法 黑芝麻饼怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (300克)
  • 黑芝麻 (适量)
辅料
  • 清水 (170克)
  • 酵母 (3克)
调料
  • 葱油 (适量)
  • (适量)
  • 13香 (适量)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

黑芝麻饼的做法步骤

  • 黑芝麻饼的做法 黑芝麻饼怎么做 第2张

    1、准备好食材

  • 黑芝麻饼的做法 黑芝麻饼怎么做 第3张

    2、黑芝麻打碎倒入面粉里面

  • 黑芝麻饼的做法 黑芝麻饼怎么做 第4张

    3、倒入酵母、适量清水搅拌成絮状

  • 黑芝麻饼的做法 黑芝麻饼怎么做 第5张

    4、揉成光滑的面团

  • 黑芝麻饼的做法 黑芝麻饼怎么做 第6张

    5、醒发至两倍大

  • 黑芝麻饼的做法 黑芝麻饼怎么做 第7张

    6、葱油、13香、盐、面粉放在一起,拌匀调成一个油酥

  • 黑芝麻饼的做法 黑芝麻饼怎么做 第8张

    7、面饼擀薄,抹上油酥

  • 黑芝麻饼的做法 黑芝麻饼怎么做 第9张

    8、卷起来,分成均匀的剂子

  • 黑芝麻饼的做法 黑芝麻饼怎么做 第10张

    9、收口,整理好

  • 黑芝麻饼的做法 黑芝麻饼怎么做 第11张

    10、一次吃不完,放保鲜冷冻

  • 黑芝麻饼的做法 黑芝麻饼怎么做 第12张

    11、平底锅烧热,放入芝麻饼

  • 黑芝麻饼的做法 黑芝麻饼怎么做 第13张

    12、两面烙至微微发黄,倒入3%1的水

  • 黑芝麻饼的做法 黑芝麻饼怎么做 第14张

    13、盖上锅盖,烧5分钟

  • 黑芝麻饼的做法 黑芝麻饼怎么做 第15张

    14、芝麻饼鼓起来就熟了

  • 黑芝麻饼的做法 黑芝麻饼怎么做 第16张

    15、两面上色,这样外皮更香

  • 黑芝麻饼的做法 黑芝麻饼怎么做 第17张

    16、成品