原味麻糬华夫饼的做法 原味麻糬华夫饼怎么做

“把麻糬恐龙蛋放进华夫机里会是什么结果？
麻糬球被夹进华夫机，挤压了膨胀空间，
无法起鼓形成空心，变成格子饼
趁着温热，外脆内软，Q弹而韧。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

原味麻糬华夫饼的做法步骤

• 1、用料：麻糬面包粉100克，蛋液20克，水80克，细砂糖20克，黄油20克。

• 2、将除黄油外的所有材料倒入大碗，搅拌均匀。

• 3、加入软化黄油，充分搅拌，至黄油完全融入面团。

• 4、成光滑细腻的稀面团。

• 5、手上抹油，分成8等分，搓圆。

• 6、华夫饼机预热。

• 7、喷一点油，放入麻糬球。

• 8、盖上盖子烘烤5-10分钟。

• 9、揭盖，麻糬熟透，颜色金黄。

• 10、出炉，置晾架上晾至温热食用。

小窍门

面团比较粘手，在手上抹油会防止面团粘着。
烘烤时间需根据实际情况酌情调整。