健康营养肉松的做法 健康营养肉松怎么做
“想做肉松面包,发现肉松没了;想做寿司,肉松没了;小妮子想肉松配稀饭,还是没肉松。
想要的时候偏偏断货了,看样子还是得常备着,本想去超市买上一些,想想,好的肉松也要90来块一斤,真不便宜,况且添加剂还蛮多,算了,还是自己做吧,做好的肉松非常美味,一点也不逊于商场买的,这成本仅15元左右,是不是相当的物美价廉呢,关键吃的放心,无任何添加剂。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
健康营养肉松的做法步骤
1、买新鲜的瘦肉(最好是里脊肉)有筋膜的要除去,分切几块,更好的煮熟。
2、锅里烧水,放入瘦肉、八角、姜片、葱白和少许盐巴
3、煮40分钟左右,筷子容易插入,且没有血水就可以了
4、用手将瘦肉撕成小碎状,是个耐力活
5、将撕好的瘦肉丝放入面包桶内,加入少许酱油、白糖、油。
6、按下“果酱”功能,我的果酱时间是1小时20分
7、做好的肉松平铺在盘里,晾干后装入玻璃罐密封保存,放入冰箱随吃随取
小窍门
煮好的瘦肉我是耐心的一快快撕的,如果嫌麻烦,装入保鲜袋里,用擀面仗按压也行。