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肉松面包的做法 花样肉松面包 肉松面包怎么做

肉松面包的做法 花样肉松面包 肉松面包怎么做

买了肉松和沙拉酱,本想做肉松卷,可是又不想做汤种,那就做个简单的面包,我这人就是这样,老是想化繁为简,做成就了这个花一样的大肉松面包了。

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (150克)
  • 低筋面粉 (50克)
辅料
  • 酵母粉 (1/2小匙)
  • 细砂糖 (30克)
  • 全蛋 (25克)
  • 鲜奶 (100克)
  • (1/4小匙)
  • 黄油 (25克)
配料
  • 肉松 (适量)
  • 沙拉酱 (适量)
  • 奶香 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

肉松面包的做法步骤

  • 肉松面包的做法 花样肉松面包 肉松面包怎么做 第2张

    1、除黄油外,所有材料先液体后固体加入到面包机中,揉面15分钟,再加入黄油,揉面25分钟。

  • 肉松面包的做法 花样肉松面包 肉松面包怎么做 第3张

    2、揉好的面团在室温发酵。

  • 肉松面包的做法 花样肉松面包 肉松面包怎么做 第4张

    3、发好的面团滚圆松弛十五分钟。

  • 肉松面包的做法 花样肉松面包 肉松面包怎么做 第5张

    4、将面团擀成长方形。

  • 肉松面包的做法 花样肉松面包 肉松面包怎么做 第6张

    5、在面片上放肉松,沙拉酱。

  • 肉松面包的做法 花样肉松面包 肉松面包怎么做 第7张

    6、将面团由上向下卷起。

  • 肉松面包的做法 花样肉松面包 肉松面包怎么做 第8张

    7、卷成筒后收口粘紧。

  • 肉松面包的做法 花样肉松面包 肉松面包怎么做 第9张

    8、切成六等份。

  • 肉松面包的做法 花样肉松面包 肉松面包怎么做 第10张

    9、摆入八寸圆模中,进行最后发酵。

  • 肉松面包的做法 花样肉松面包 肉松面包怎么做 第11张

    10、发酵完成后表面刷上薄薄的全蛋液。

  • 肉松面包的做法 花样肉松面包 肉松面包怎么做 第12张

    11、烤箱200度预热,以上下火,180度,中层烤20分钟。(温度时间要根据自已的烤箱调节)

小窍门

面团不用卷太紧。