亚麻籽提子软欧包的做法 亚麻籽提子软欧包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

亚麻籽提子软欧包的做法步骤

• 1、把除黄油、亚麻籽、提子干以外的所有材料倒入面包机里，启动一个揉面程序，大约28分钟

• 2、大约10分钟的时候放入黄油继续揉面程序

• 3、揉面程序结束后倒入亚麻籽和提子干再启动揉面程序

• 4、待揉均匀后关掉面包机

• 5、揉好的面团能拉出薄膜

• 6、放入盆中室温发酵

• 7、发酵至原来的两倍大

• 8、取出揉揉排气

• 9、搓成长条

• 10、分成四等份

• 11、取一个擀长方形

• 12、卷起来，收口朝下

• 13、放入烤盘二发

• 14、二发至1.5倍大的时候筛一层薄薄的高粉

• 15、进行割包

• 16、烤箱150度预热10分钟，放入烤盘上下火烤20分钟取出

• 17、成品

• 18、成品

• 19、成品

• 20、成品

小窍门

老面的制作：80克高筋面粉加入100克水、1克盐、3克干酵母粉拌匀室温发酵至原来的两倍大后放入冰箱冷藏保存，使用的时候称量好重量加入面粉中就可以了。