花生奶油面包怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
盐 :6公克
蛋 :2个
水 :2
干酵母 :8公克
高筋面粉 :600公克
奶粉 :20公克
奶油 :60公克
花生酱 :适量
主料
细砂糖 :100公克盐 :6公克
蛋 :2个
水 :2
干酵母 :8公克
高筋面粉 :600公克
奶粉 :20公克
奶油 :60公克
花生酱 :适量
辅料
具体步骤
1. 依环形餐包作法~,将面团完成后作1小时的基础发酵。
2. 发酵完成后,将面团桿成长30公分、宽15公分的长方形面皮。
3. 于面皮上均匀涂抹一层花生酱,预留一端30×5公分的面皮不抹花生酱,接着将面皮由涂满花生酱的一端卷起,最后将面皮接合固定。
4. 将面团切成15等份,剖面朝上排列于烤盘模型内,表面刷上一层蛋汁,洒上白芝麻,即可置于密闭空间中进行最后发酵30分钟。
5. 最后发酵完成后,入烤箱以180℃烤约15分钟即可。