准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
盐 :
2淡奶油 :
80 高筋
面粉 :
250 鸡蛋 :
40 白砂糖 :
40酵母 :
5 辅料
水 :
20 具体步骤
1.按照先液体,后粉类的顺序,将所有材料放入面包桶中,酵母粉需要挖个洞最后放入;
2.启动和面程序;
3.面团揉至出膜;
4.发酵至2-3倍大;
5.启动烘烤程序,浅烧色;烤40分钟;
6.烤至微黄的面包,戴上手套趁热立即将面包倒扣在烤网上晾凉。
烹饪技巧
1、按照先液体,后粉类的顺序,将所有材料放入面包桶中,酵母粉需要挖个洞最后放入;2、面团揉至出膜;3、启动烘烤程序,浅烧色;烤40分钟;4、烤至微黄的面包,戴上手套趁热立即将面包倒扣在烤网上晾凉。