黑椒蒜蓉包的做法 五粒星的黑椒蒜蓉包 黑椒蒜蓉包怎么做

“黑椒蒜蓉都是我儿的至爱，老妈我只做儿子爱吃

的包包，儿说“不错”就是五粒星赞美，“还行”就

是四粒星咯，没办法

言归正传，先说说这款包包的出处，是受启发

于国明老师香蒜面包的,本人觉得她做包包的份量比较

适全我家；”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑椒蒜蓉包的做法步骤

• 1、把主面团原材料除黄油外放入面包机用发面团档前20分钟打面粉至光滑，再加入黄油，再反复利用前20分钟时间打面，大约重复4次左右（有厨师机就不用这么麻烦了），打至能拉出膜，破洞边缘是圆形的就可以了

• 2、让面团在面包机里发酵2.5倍大后，取出挤气，分10份，排盘中发至1.5倍大

• 3、用刀片在发好的面团上划一个长刀口，涂上蛋浆，再涂黄油、黑椒混合物

• 4、烤箱180度，20分钟左右出炉

• 5、小小面包学问大，只要多做几次，看似复杂，实质简单，老实说就我从今年3月份才开始做面包，失败过4次左右，现在喜欢加点个人元素下去和改动配方了，好大的胆子啊，哈哈哈！

• 6、五粒星赞美的包包就是这样诞生的啦好香啊！

小窍门

黄油黑椒混合物中的黑椒，可以用其他香料代替，盐可减量