砂蛋糕的做法 砂蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

砂蛋糕的做法步骤

• 1、黄油软化至用刮刀可以轻易按压，加入细砂糖打发至蓬松发白

• 2、鸡蛋打散逐次少量加入黄油糊中，每次加入后都要搅打到黄油糊平滑再继续加入

• 3、鸡蛋液全部加入打匀后再依次加入香草精、食盐。再将低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛分2-3次将混合过筛的面粉加入步骤3中，用刮刀搅拌

• 4、等到面粉的颗粒感完全消失后加入朗姆酒、牛奶混合均于

• 5、混合均匀后

• 6、将面糊倒入模具，轻震模具使面糊表面平滑放入烤箱，180度中下层烤制45-50分钟

• 7、取出置于网架上晾凉后，接下来制作柠檬霜：把柠檬霜所有材料放进碗里搅拌

• 8、如果不是立即使用，需要注意搅拌好的柠檬霜保温把柠檬霜浇在蛋糕上，等柠檬霜凝固即可

• 9、诱人的蛋糕出炉啦