低脂芝麻蛋卷的做法 低脂芝麻蛋卷怎么做

“还是低脂蛋卷的配方，加一点芝麻。把黄油换做了花生油。因为气温比较低，上次的黄油面糊到了后来感觉就没有刚调好时那样容易流动了。换成植物油，流动性应该会强一点吧。还是一个蛋，却比上次的要小一点，正好是原方的量”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

低脂芝麻蛋卷的做法步骤

• 1、准备用料

• 2、鸡蛋磕入碗中，加入盐，打散

• 3、加入花生油，搅拌均匀

• 4、倒入糖粉，拌匀

• 5、筛入低筋粉，拌匀

• 6、加入芝麻

• 7、拌成均匀的面糊

• 8、蛋卷模在火上预热

• 9、取一勺面糊，放在模具中心

• 10、夹好，两面各烤2-3分钟

• 11、烤至两面金黄

• 12、趁热卷起

小窍门

只做模具中心花朵大小的蛋卷，没有满模。喜欢长卷的可以适量增加面糊用量。
花生油可以用其他植物油代替。