紫菜芝麻蛋卷的做法 紫菜芝麻蛋卷 15+ 紫菜芝麻蛋卷怎么做

“紫菜里面含有十分多的鲜味成分，比如谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸，加了紫菜和芝麻的蛋饼，鲜香美味，让蛋饼呈现一种别样的美味，给宝贝试试一定会让他爱上。
紫菜中含有15%左右的矿物质，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质有利于儿童的生长发育；并且紫菜里面还含有能够提高记忆力的胆碱。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

紫菜芝麻蛋卷的做法步骤

• 1、准备好所有食材。

• 2、紫菜用刀切碎。

• 3、鸡蛋液中加入低筋面粉。

• 4、搅拌到无面疙瘩的细腻状态。

• 5、再把熟黑芝麻和切碎的紫菜碎倒进蛋糊里。

• 6、根据蛋糊的浓稠度加入少量的清水。清水加入蛋糊调拌之后的浓度如图，流动性很强。加水的量根据面糊的状态来加哦，每种面粉的吸水性不同，所以加的水量也会不一样。

• 7、先不开火，把面糊倒进锅里，用勺子把面糊均匀的平铺在锅里。

• 8、小火慢煎到紫菜蛋饼凝固，慢慢从边缘卷起来。

• 9、美味鸡蛋饼秒变[补铁]大餐的紫菜芝麻蛋卷就做好了。

小窍门

海藻类的食物富含丰富的海藻多糖、矿物质、膳食纤维，并且海藻类能在自己体内合成多不饱和脂肪酸DHA、EPA、DPA，利于宝宝的大脑发育。