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椰蓉球的做法 椰蓉球怎么做

椰蓉球的做法 椰蓉球怎么做

一款制作简单,而且超好吃的椰蓉球分享给大家。这次用的乐荷有机黄油,口感香浓不腻,是我用过的最好吃的一款黄油了,之前看别人用心就痒痒了,去京东查了一下,没有添加,适合给宝宝做好吃的立马买回来试试。没让我失望。

食材明细

主料
  • 椰蓉 (100克)
  • 黄油 (66克)
  • 细砂糖 (30克)
  • 蛋黄 (2个(约35克))
  • 牛奶 (22克)
  • 低粉 (35克)
辅料
  • 椰蓉 (30克)
  • 奶香 (口味)
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

椰蓉球的做法步骤

  • 椰蓉球的做法 椰蓉球怎么做 第2张

    1、准备材料,将黄油提前室温软化。

  • 椰蓉球的做法 椰蓉球怎么做 第3张

    2、黄油与细砂糖放入盆中。

  • 椰蓉球的做法 椰蓉球怎么做 第4张

    3、用电动打蛋器打至稍微变白。

  • 椰蓉球的做法 椰蓉球怎么做 第5张

    4、分三次加入蛋黄液,每次打均后再加入下一次。

  • 椰蓉球的做法 椰蓉球怎么做 第6张

    5、加入牛奶,继续用电动打蛋器打均匀。

  • 椰蓉球的做法 椰蓉球怎么做 第7张

    6、筛入低粉。

  • 椰蓉球的做法 椰蓉球怎么做 第8张

    7、加入椰蓉。

  • 椰蓉球的做法 椰蓉球怎么做 第9张

    8、用刮刀切片至无干粉。

  • 椰蓉球的做法 椰蓉球怎么做 第10张

    9、另取一个小碗倒入适量椰蓉。取8克面团搓圆,然后在椰蓉里滚一圈,均匀的粘上一层椰蓉。

  • 椰蓉球的做法 椰蓉球怎么做 第11张

    10、均匀的摆在阳晨12寸烤盘上。

  • 椰蓉球的做法 椰蓉球怎么做 第12张

    11、烤箱160度预热10分钟后放入,150-160度之间烤15分钟,表面微黄即可。

  • 椰蓉球的做法 椰蓉球怎么做 第13张

    12、出炉放凉密封保存即可。荷兰原装进口的贵族黄油,味道就是不一样。

小窍门

1、烘烤时间不宜过长,时间长硬,口感不好。
2、黄油是软化,不是融化。
3、因烤箱脾气不同,烘烤的时间与温度仅供参考。