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山楂吐司面包的做法 山楂吐司面包怎么做

山楂吐司面包的做法 山楂吐司面包怎么做

家里剩下的山楂条我觉得吃着太甜,想着切碎放入面包中,效果还不错呢,面包中的糖量我放的很少,但有了山楂的酸酸甜甜味,口感一点也不差。

食材明细

主料
  • 面包粉 (300克)
  • 牛奶 (160克)
  • 山楂条 (50克)
辅料
  • 黄油 (10克)
  • (10克)
  • 酵母 (3克)
  • (2克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

山楂吐司面包的做法步骤

  • 山楂吐司面包的做法 山楂吐司面包怎么做 第2张

    1、面包桶内放入蛋液、牛奶、面包粉,对角放盐、糖,中间放酵母,启动菜单1,欧式/柔软程序,开始和面

  • 山楂吐司面包的做法 山楂吐司面包怎么做 第3张

    2、把山楂切碎

  • 山楂吐司面包的做法 山楂吐司面包怎么做 第4张

    3、等面包机中间休息时放入黄油,继续和面

  • 山楂吐司面包的做法 山楂吐司面包怎么做 第5张

    4、等面包机鸣叫时放入山楂

  • 山楂吐司面包的做法 山楂吐司面包怎么做 第6张

    5、和好的面团开始发酵

  • 山楂吐司面包的做法 山楂吐司面包怎么做 第7张

    6、发好的面团刷上蛋液,开始烘烤,中色30分钟

  • 山楂吐司面包的做法 山楂吐司面包怎么做 第8张

    7、烤好的面包取出放凉切片

小窍门

蛋液留10克刷表皮