红豆抹茶雪糕的做法 红豆抹茶雪糕怎么做

“一到夏天，就是吃雪糕的时候了，如果出门买哈根达斯，可能就要忍受“出门五分钟，流汗两小时”的感觉了！
要不在家试试做一份健康美味的雪糕吧，让你清凉一夏天。抹茶的清香与奶油的奶香味完美融合，再加上又糯又甜的蜜豆，好吃得停不下来。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 冷冻 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红豆抹茶雪糕的做法步骤

• 1、蛋黄加白砂糖和柠檬汁搅拌均匀。

• 2、抹茶粉和牛奶混合后加热至周边冒小泡即可，然后缓慢的倒进蛋黄碗中，一定要一边倒一边搅拌哦。

• 3、然后将搅拌好的蛋黄糊再次倒进锅里，小火加热至周边冒小泡，然后放凉备用。

• 4、淡奶油打发至打蛋器拿起来有尖尖即可。

• 5、淡奶油中加入蜜红豆。

• 6、抹茶糊倒入到打发好的淡奶油中，再次拌匀后放到保鲜盒，再放冰箱冷冻一夜即可。

• 7、想吃的时候从冰箱拿出就可以了哦~

小窍门

蜜豆的选购方法
蜜豆由红豆制作而成，选购蜜豆应选择有蜂蜜的光泽，豆粒形态饱满，有豆香味和甜味的为佳品，推荐大家买展艺的蜜豆。