抹茶红豆蛋糕卷的做法 抹茶红豆蛋糕卷怎么做
食材明细
抹茶红豆蛋糕卷的做法步骤
- 1、把鸡蛋和白糖加入一个干净的大碗里用电动打发器打发大约10分钟至发白和有空气。
- 2、把羊皮纸铺在烤盘里，烤炉再预热180C。
- 3、把自发性面粉和抹茶粉分半地拌入1中（这个时候电动打发器要以低速打发噢，打发大概1-2分钟就可以了！）
- 4、把面糊倒进烤盘里再放进烤炉烤个12分钟。
- 5、蛋糕体烤好后放在铁架上等待冷却。
- 6、把奶油和白糖混合在一个干净的大碗里在用电动打发器打发（可以把大碗放在冰水上，这样会更容易打发奶油噢！！）
- 7、之后再把切碎的密红豆拌入打发好的奶油里
- 8、蛋糕体完全冷却后就抹上奶油再卷起就可以了！
- 9、蛋糕卷好后拿保鲜膜帮他盖上固定形状再放进冰箱冷冻1个小时
