红豆馅儿月饼的做法 50克红豆馅儿月饼 红豆馅儿月饼怎么做

“这个分量50克的可以做20个左右，皮20克每个，馅儿30克！（我用电子秤称了😂）馅儿是我自己做的，用了1斤半的红豆还剩了一点，红糖的话喜欢甜的可以多加，根据自己的喜好！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红豆馅儿月饼的做法步骤

• 1、准备好材料！

• 2、一个干净的容器，先糖浆和枧水搅拌均匀，再加盐和酥油（可以用色拉油或玉米油替代）搅拌均匀，无阻！然后加入筛过的面粉拌成较软的面团。放入冰箱冷藏半小时！或室内静致2-3个小时。

• 3、取出分成20g每个！加一点面粉揉免得粘手！

• 4、每个30g！

• 5、用皮把馅包起来放在撒了面粉的桌子上，模具里撒点面粉方面脱模。

• 6、不用使很大劲。

• 7、180度上下🔥，20分钟。10分钟时取出刷两遍蛋液！