红豆沙肉松馅月饼的做法 红豆沙肉松馅月饼怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红豆沙肉松馅月饼的做法步骤

• 1、称量好花生油和糖浆。

• 2、搅拌1分钟后加入枧水。

• 3、加入中筋粉。

• 4、揉圆静至1小时。

• 5、红豆沙27克，肉松3克。

• 6、30克一个，搓圆放冰箱冷冻20分钟。

• 7、皮20克一个。

• 8、包好放模具压花，烤箱预热5分钟180度，先烤5分钟180度上色。

• 9、刷蜂蜜水，盖上锡箔纸。

• 10、再烤15分钟，即可。

小窍门

馅要冷冻才好包。