香喷喷的豆沙馅儿饼的做法 香喷喷的豆沙馅儿饼怎么做

“这款饼，甜甜的~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香喷喷的豆沙馅儿饼的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、酵母放入面粉中搅拌均匀。

• 3、倒入清水。

• 4、揉成光滑面团，在面团表面涂一层植物油。盖保鲜膜醒发1.5~2小时。

• 5、醒发好的面团是原来的2倍大左右，指头戳洞不回缩即可。

• 6、把面团揉搓排出空气。

• 7、把面团擀成长方形薄饼，在饼上刷一层玉米油，撒适量干面粉。

• 8、把饼三折叠起。

• 9、再次三折。

• 10、然后继续擀成长方形，从一头卷起。

• 11、把面团均分成9个。

• 12、按扁，如图。

• 13、豆沙分成9等份。

• 14、取一个皮按扁，包入豆沙馅。

• 15、收口。

• 16、按的薄一点。

• 17、平底锅倒少许油开小火，把馅儿饼放入。

• 18、烙至金黄后翻面，继续翻几次面烙熟即可。

• 19、成品图。

• 20、成品图。

• 21、成品图。

• 22、成品图。

小窍门

1.面粉干湿度不同，用水量可根据自己面粉干湿度上下增减5克左右。
2.豆沙馅的用量根据自己口味调节，也可以换成喜欢的其他馅料。
3.小火烙制，避免烙糊。一开始可盖锅盖噢。
4.建议一次吃完噢。