豆沙夹心酥饼的做法 豆沙夹心酥饼怎么做

“家里老人已是耄耋之年，他比较喜欢吃零食，但是年纪大了的总会有这样那样的毛病，所以不太想买外面的东西让他们吃，今天就做了这个饼干备着，他们想吃的时候就能吃到！”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆沙夹心酥饼的做法步骤

• 1、打入一个鸡蛋大概60克左右，加入木糖醇。

• 2、搅拌均匀糖基本上融化颜色也发白了。

• 3、加入食用油继续搅拌到有点像酸奶那样的浓稠状。

• 4、加入面粉。

• 5、搅拌成这样的大絮状后揉成团（这种面团不能揉久了，因为油面揉太久了会撒成不了团了）。

• 6、慢慢整理成这样的长条。

• 7、切成4个大小均匀的剂子。

• 8、撒点干面粉，用擀面杖将剂子擀成薄片，也不要太薄了大概2-3毫米吧。

• 9、豆沙也撒一些干麻烦后擀成和面片差不多大小。

• 10、用刮板托起放在面片上。

• 11、再擀一张面片放在上面，将面片稍微擀一下压实，边上整理一下用刮刀托起放入烤盘上。

• 12、上面刷上鸡蛋液用叉子划出纹路。

• 13、放入200度预热好的烤箱，180度烤20分钟烤好的饼干颜色非常漂亮。

• 14、放凉后切成块装盘就可以开吃了。

• 15、一下吃不完也可以包装起来随时吃都可以。