简单的炸肉丸子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉末 ：1斤

辅料

面粉 ：2勺
小葱 ：1根
鸡蛋 ：1个
黑胡椒粉 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
胡萝卜 ：1个

具体步骤

1.大腕把肉末，1勺盐，2勺黑胡椒，鸡蛋，一点香油，3勺面粉，胡萝卜丁，小葱丁，搅拌均匀。

2.中火锅里放半桶花生油，油热后肉末湖用手模个小球一个一个放入锅里。

3.变金色后可以捞出来了。

烹饪技巧

肉末湖用手作为模具弄个小球，在用勺子把小球放入锅里。肉末如果刚解冻，去掉血水